Criado em 12 Junho 2018 Categoria: Receitas2
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Para o Dia dos Namorados - Salada de Salmão

TEMPO DE PREPARO

Ingredientes
1/3 cabeça de alface rubi
1/3 cabeça de alface roxa lisa
1/3 cabeça de alface americana
1 cabeça de alface lisa
250 gramas de salmão em cubos de 3 cm
1/2 unidade de beterraba cortada em cubos de 1 cm
2 colheres de sopa de alcaparras
1 colher de sopa de gergelim torrado
1 tablete de queijo coalho em cubos
2 colheres de sopa de aceto balsâmico reduzido
1 colher de chá de manteiga

Modo de preparo
Tempere o salmão com sal e pimenta e cubra com plástico filme.

Deixe na geladeira enquanto prepara o restante da salada. Corte o queijo coalho em fatias finas e doure-os na frigideira até que os quadrados de queijo estejam crocantes por fora.

Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e sele os cubos de salmão.

Montagem
Rasgue delicadamente as folhas com as mãos, espalhe os cubinhos de beterraba, as alcaparras e o queijo coalho.

Regue com o balsâmico reduzido, disponha os cubos de salmão e polvilhe o gergelim.

Da Redação | O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo. | Com informações dp Bom Gourmet



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